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Département du sud de la France, situé en Région Languedoc-Roussillon. Le département de l'Hérault s'étend des derniers reliefs du sud du Massif central (causse du Larzac,
Escandorgue, Espinouse, coteaux du Minervois) à la plaine littorale bordant le golfe du Lion, sur la mer Méditerranée.
Pour sa majeure partie, ce littoral se présente comme une succession d'étangs séparés de la mer par un mince cordon (étang de Thau, étang de Frontignan, étang de Mauguio).
Le Lez, l'Hérault et l'Orb y coulent.
Le chef-lieu de département est Montpellier, et les deux chefs-lieux d'arrondissement sont Béziers et Lodève.
Exception faite du Nord montagneux où est pratiqué l'élevage ovin, le département de l'Hérault est voué à la viticulture.
Il s'agit généralement d'une production de vins courants, parfois associés à de la polyculture, même si la tendance est à la reconversion dans des crus de qualité.
La vallée de l'Hérault et le sud-est du département se consacrent au maraîchage.
Le littoral accueille de nombreux petits ports de pêche.
Le tourisme est très développé, notamment avec les stations balnéaires du Cap-d'Agde, de La Grande-Motte ou de Palavas-les-Flots, ou avec le Parc régional du Haut-Languedoc.
Superficie: 6224km2
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